一口天价炒饭,老唐当场拜师

圆头圆肚皮

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第五百八十九章 牛肚*4

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摄影师将镜头对准了炒锅。

看着锅中满满一锅红彤彤,还在微微翻滚着的底料,直播间里弹幕纷纷。

“龟龟!这一大锅料!连锅一起得有上百斤了吧?”

“可以把我放进去涮了吗?”

“这一锅倒进珠江里,粤省人口得少一半。”

“看着就好吃!”

“这么多料放进去,就是涮鞋垫也好吃啊!”

“我好像出现幻觉了,隔着手机我好像都闻到火锅味了。”

“不,你闻到的是我鞋垫的味道。”

扫了眼弹幕,李逸冲镜头笑问:“来,现场抽查,我刚刚说的那些料的用量,你们谁还记得?”

闻言,直播间顿时飘过了无数调味料的名字,铺满了整个屏幕。

李逸看得眼晕,随即喊了声:“学习委员?”

“在呢!”

刘艺菲来到了近前,背着手垫了垫脚,抿嘴一笑:“要问我调料用量吗?”

“你还记得吗?”

李逸扭头看她,微微笑着。

“当然记得。”

刘艺菲伸出手指数着:“你用了一斤醪糟,半斤冰糖,汉源花椒两斤,灯笼椒一斤,蒜米两斤,姜米三斤,内黄新一代辣椒四斤,石柱红5号辣椒两斤,满天星辣椒两斤,火锅豆瓣酱四斤,豆母子三斤,还有各种香料两斤。

炒料油的时候,还用了大葱三斤,洋葱三斤。”

“聪明。”

李逸抬了抬手,下意识的想捏捏她的脸。

私下里他就很喜欢捏她的脸。

但刚抬手,他就顿了下,顺手抓起了锅铲,推了下锅底的牛油。

看到他手动,刘艺菲就知道他想干什么,也下意识的颔了颔下巴。

可她却等了个空,一时间有些失望。

直播间里,观众们已经把她说出的用料配方发在了公屏上,一个个激动不已。

“配方到手了!我要去开火锅店了!”

“聊城希望有同学能开一家,我想去尝尝味道。”

“秘方到手,等我归来之日,就是财富自由之时!到时候给我点赞的,我每人都V50!”

“吹牛都吹得这么保守,给我点赞的,到时候我一人V!”

“我V十万!”

“我V十亿!”

“这说的是冥币么?那我V十万亿。”

“先不急着开店,明天我先炒一锅试试,等我消息,要是好吃,我就把名字改成逸哥YT火锅大弟子。”

弹幕刷屏之际,现场众人已经都围到炒锅跟前了。

看着满满一锅火锅底料,嗅着飘散而出的异香,众人都有些激动。

“弄一锅尝尝吧?”

玲花吞咽着口水:“这种刚炒出来的料,肯定特别好吃。”

李逸伸出炒勺挡了下:“都离远点,别把口水喷进来了,这些明天还得给客人吃呢!”

说着,他朝前厅看了眼,吩咐:“想吃的话,就去洗菜,想吃什么洗什么,厨房都有。”

听到他的话,玲花撸起袖子,就冲后方几人说道:“我去切羊肉!蔬菜交给你们了啊!”

说着,她就转身往后厨去了。

曾义则陪着腾哥尔,问:“老师,你能吃辣吗?”

赵金麦兴冲冲的拉着吴垒,往排酸室跑去:“我们去洗毛肚!今天终于可以体验毛肚自由啦!”

她是毛肚爱好者,在杀牛的时候,她就已经表现出浓厚的兴趣了。

但进去没多久,她就跑出来找李逸了。

“逸哥,那个毛肚该怎么洗啊?”

她向李逸求助:“我怕我洗不干净。”

李逸见状,就给火锅料盖上了锅盖,随后就向着排酸室走了过去。

摄影师也跟着他来到了排酸室,在后方拍摄着。

排酸室里,吴垒将四个筐放在了一起,里面各放着一个一分为二的牛肚。

在屠宰场时,屠宰师傅只是用水管滋水清洗了一遍,但边边角角肯定没洗干净,想吃肯定是得仔细再洗一遍的。

看着四个牛肚,吴垒指着第三个像是书页一样层层叠叠的胃,问:“逸哥,莪听说牛的胃只有毛肚能吃,那这三个胃干嘛不丢了?”

“谁说只有毛肚能吃的?”

李逸俯身将四个牛肚扒开,随口说道:“咱们中华民族是一个把饥饿刻在基因里的民族,只要是肉,只要没毒,就是能吃的,只是看怎么做而已。”

说着,李逸就将第一个牛肚翻开,解释:“牛一共有四个胃,分别是瘤胃、瓣胃、网胃和皱胃,这个就是瘤胃。

这里面,只有皱胃才是真胃,前三个胃都是从食道变异出来的。”

“变异?”

赵金麦听得惊奇:“怎么变异的?”

“可能看到月亮了吧?”

李逸开了个玩笑,才顺口解释:“草能提供的热量很低,而且粗纤维也多,不好消化。

所以牛在野外需要大量进食,而且要快速进食,才能跟得上营养。

如果只有一个胃,是肯定支撑不起它这么大的身体的,而且消化也来不及。

所以它就进化出了更多的胃室,来帮真胃的消化分工,减轻压力。”

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