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第113章 蛋酒配锅贴

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农忙不吃点好的,真的不成,沐夕阳也是换着花样做吃的。

再加上有杨雪艳这个挡箭牌,她可是很大方地将空间里的肉类食物给一一拿出来,今天做红烧肉,明天做红烧排骨,后天还会来一个老母鸡炖蘑菇,那味道真的是香得隔壁邻舍都有点受不了了。头几天还能端一碗稀粥闻着味道拌饭,但是,天天这样望梅止渴,就有点受不住了。

这不,隔壁的婶子就忍不住敲响了沐夕阳家的大门:“阳阳,你今天又在做什么好吃的呀?我能不能用三个鸡蛋换一点,我家浩子实在是馋得不行,晚上做梦都在喊着要吃。”

今天天气是这段时间最热的一天,沐夕阳打算做个蛋酒配锅贴当点心。

米酒是她前几天就做好了的,今天发酵成功,打开的时候就能闻到一股香甜的味道。

自制米酒其实并不难,只需要将泡好的糯米蒸熟放凉,然后加入化开的酒曲搅匀,然后密封存放好,一般发酵三到五天就好了,如果是冬天还得采取一些保温的措施,现在天热就不需要了。

蛋酒是最简单最方便的做法,将鸡蛋打烂搅匀,用刚烧开的水一冲,然后放入适量的米酒和白糖就可以了,夏天喝上一口酸酸甜甜的,特别开胃。

锅贴也并不难,现在用的大铁锅都是属于不粘锅的,做饼子类的东西特别方便,就是馅料要麻烦些。馅料她想了好几种,什么韭菜鸡蛋、猪肉芹菜、猪肉白菜、酸菜粉条等等,最终她选择的是她平时比较喜欢吃得香菇豆干瘦肉馅儿的。其实要是腊肉就更好了,想着现在正是农忙,本就累得不行,这要是吃腊肉,还不得困在水里喝。

刚起锅的锅贴酥脆爽口,咬上一口贼香。

沐夕阳闻言,抬起头看了下面色紧张的妇人,眉眼间也舒展开来。

农村人大多都是朴实的,就比如眼前这个婶子。

她本姓刘,嫁的是沐夕阳一个堂叔,目前生了三个女儿一个儿子,年纪相差都不大,但她对几个孩子都特别好,平时自己省吃俭用,就是为了让孩子多吃一口。

不过,对于这种做法,沐夕阳是不赞成的,如果自己都吃不饱,那怎么有力气,去赚取更多的钱来养育自己的孩子。

但毕竟是别人的事情,沐夕阳可没有趣说什么。

“幺儿婶儿,你来了呀!”跟人打了招呼后,沐夕阳就赶紧将人给迎了进来。

一边走还一边说:“我今天做的锅贴,其实这个挺简单的,您要是想学我也可以教你的。”

原本女人都要答应了,结果一看盆里还剩了的白面和馅料,就有点下不去嘴了。

“我这手艺你又不是不晓得,能做熟就不错了,你给我换一点吧!”

以物换物本来就是很常见的事情,沐夕阳也没有那么圣母心,主要是跟她家关系也不是那么挺好,也就应下了。

“行,您自己看着弄就是。”

“好的,那就麻烦你了。”女人笑着将鸡蛋放在厨房的篮子里,把手洗干净后,就拿了一块。

虽然白面是挺难买的,但看对方这么诚实,沐夕阳拿过家里的碗,又给装了四块。

“一块就够了,你给这么多做什么?”女人黑红的脸上满是紧促感,那拿着锅贴的手都无处安放。

沐夕阳笑了笑:“这都是我自己做的,拿回去给红英她们几姐妹都尝尝,您待她们好,她们以后一样会对您好,别看都是女孩子,这领导都说了,女人也能顶半边天,等她们都大了,该上学的还是要送去学校。”

“嗯,你说的是,我跟你叔也是这么想的。”如果自己跟这孩子一样多读书,那也会有大本事,就不用被婆婆给嫌弃。

虽然家里有四个孩子,但只要她们两口子勤快,送她们上学是没得问题的。

“那就好,您听我的肯定沐没错,苦过这几年,好日子长着呢!”

现在的人结婚都比较早,比如眼前这个婶子,据说十三岁就跟她叔订了婚,然后十五岁嫁了过里啊,十六岁就生了她家红英,算算日子,如今也才二十好几,三十不到。

但是呢,由于结婚早,再加上她婆婆也是那种重男轻女的,瞧着她生的是女儿,别说给好吃的了,跟杨春梅一样,生完第二天就被赶下床去干活。杨春梅还好点,反正是热天,而她则是大冷天的,如果不是年轻,哪里还会有后面几个孩子的事。

不过,她男人还是挺心疼她的,瞧着自己老妈这样对待自己媳妇儿,立马闹着分家。她们家也是村里第一个分家的。说真的也不算是分家,直接说净身出户更准确。分出来的时候,啥都没有要,直接跟老房子那边断了关系,是沐夕阳爷爷这个大队长给她们安排了个房子,然后从村里借了点钱,让她们置办了一些日常用的。

夫妻两个别看个子小,但人勤快,当年不仅还了对上借的钱,更是将房子还修葺了一番,生老三的时候,直接出钱将房子给买了。

要说这勤快的人,日子真的不会过得太差。

见对方走了后,沐夕阳也加快了手里的速度。

等到她将蛋酒和锅贴送到田里的时候,除了陆云海还在田里忙活,其他人都在树荫下歇着了。

那灰色的褂子都已经汗湿,晶莹剔透的汗珠在太阳光的照射下熠熠发光,然后由额头滴落在水中。而身为当事人,根本没注意这个,他只想赶紧把活给干完。

杨春梅正想喊闺女,突然就看到了这一幕,赶紧用手推了推自己男人。

沐卫东心里很不得劲,赶紧开口跟闺女打招呼:“阳阳!”

然后快步上前,将闺女手里的东西给接了过来:“哎哟,今天又做的什么好吃的,怎么这么香呀?”

最初的时候,沐卫东还总是藏着掖着,现在可是不了,恨不得让全县城的人都知道他家闺女会做一手好菜。

不过,也是因为他家闺女,平时好吃的都是晚上回去吃,白天做的就是很平常的菜了。也就是她做出了新花样,味道好,才把别人给馋得不行。

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