听完张丽华的讲述，洛正凝感觉比自己预计的好很多，至少按照之前设计的模式，每天四席至少能订出去两席，虽然偶尔有客人抱怨自己特别想吃的没吃到，但这却变相的促进了再次前来。
所以，也没再为此多说什么，只是提出应该做一些会员卡，给结账的人，不是为了打折，而是给持卡人一个点一道菜的权利，以及品尝新菜的权利，在洛正凝看来，特权比打折，更有吸引力。
对此张丽华只是点头表示会照做，倒是鲁志诚觉得这样很好，他可以有更多的机会尝试新菜了。
随后洛正凝再次正式介绍了威廉，以及他准备跟张丽华夫妇合作的事情，随后开始充当翻译。
威廉正式开始介绍前，先从包里拿出一堆瓶瓶罐罐和两张纸，之后将TeaT茶痴的模式，在鲁家菜出现的方式，以及合作的模式陈述了一遍，并随便配了两套茶，让张丽华帮忙冲泡下，做个体验。
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等到茶冲泡好后，大家边喝茶边继续聊着。
“我没有想到你这边每天最多只有4批客人，那样最多也就只能卖掉8份茶，这确实太少了，所以我又个新想法，不过可能你们会更辛苦一点，所以我说出来，你们听听看”，虽然之前洛正凝说过这里客人太少了，但威廉当时一门心思的想搞测试，根本没注意，现在发现了，就想着干脆把街边小店的模式调整下，用到这里。
在得到众人同意后，威廉开始陈述起自己调整过后的新模式。
“到了这里，我发现两个特点，一是环境很好，建筑很有特色，很安静，坐在这里很舒服，二是门前的人流并不少，而且很多都会进入旁边的庙里，进而也能看到这个店。
所以，我想到了英国很流行的一种餐饮——下午茶，就是在15点到17点之间，一边吃着糕点一边喝茶的方式，很多贵族富人很喜欢这种方式。
我认为这里可以推出这个下午茶套餐，给那些路过的人一种选择，不用很复杂，可以是选单自选，也可以是时令预制，配上一些本地特色的点心，天气热的时候可以在院子里，天气凉了可以到房间里”，说完看了下房间里的布置，自己摇了摇头，但也不一时想不出天冷了该怎么办。
“天冷了，可以只卖预制热茶的外带”，洛正凝想起东欧冬天随处可见卖加热红酒的小铺，帮着补充了一句。
“威廉，你这个预制饮品是标准操作的吗？如果我在每个社区开一家专门的卖这种饮品的小店，甚至可以送到家里，能实现吗？”，霍宝儿还是第一次如此详细的了解TeaT茶痴的业务逻辑，和威廉心想出来的特许经营业务体系，立刻就联想到了一种可能，不过她也需要先确认下。
“完全可以的，我跟洛说过，我想要做一个钟不需要太多空间，提供外带的小店，把Jenny饮品和TeaT茶痴的饮品有选择的放进去，执行标准，服务标准，商品形式，品牌我都准备好了，可惜目前华夏的消费能力不太够，没法做实验，但美国和英国肯定没问题，你准备开一家吗？”，威廉最近大部分的心思都在这个上面，被问到自然忍不住多说一些。
“嗯，我认为这很有意思，再结合Zip2的在线点购，和店铺内的就近配送，那么未来可能会很有意思，你觉得呢？”，霍宝儿是对着黄玲玲问的，对方自然点头表示同意。
“洛，你看，我就说这个模式可行吧，连珍妮弗都是认可的，怎么样，我们在华夏要不要开一家试试？可以大一点，稍微高端一点”，威廉多少有些兴奋，他已经忘记张丽华夫妇的存在。
“去西单、前门和王府井找地方吧，我们开几家，专门卖咖啡和茶，鲜榨果汁先不考虑了，那个不好控制，另外港城有一种叫奶茶的玩意，你找找看，能做出来可能会效果更好，那个跟咖啡一样，更适合外带”，洛正凝想了想，这事确实可以，可以考虑走梦境里那个叫喜茶的模式，高举高打下。
“威廉，等下你跟我详细说说，我可以让我爸爸投资一些，我们先在东海岸开一千家店试试水，我家那些酒店、商城和度假村也可以开一些这样的店”，霍宝儿想的并不多，她只是凭借直觉认为此事可为，但还是需要请自家老爹具体评估下。
“好的，这个事情如果试点成功，我也是准备让威廉家族参与的，生意太大仅凭我可能是不够的，如果霍氏参与的话，北美市场我们就不用分给别人了，赛琳娜那边也在等着看试点结果的”，威廉越说越兴奋，说完又转向洛正凝说道，“洛，算你一份，给你5%，不用你出钱”。
洛正凝想了想，摇了摇头回道，“算玲姐一份吧，这种事情比较时候美女，钱该怎么算就怎么算，不过有另一个问题，星巴克应该也在做类似的事情哦”。
“不行，这个，这个太大了，我有识途就行了……”，黄玲玲有些急，摆着手拒绝着。
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