倒霉催组团逆袭之后

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第七十章 ??怎么个好法

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“可以是可以,不过你为何是这种表情,难道你之前没吃过盐?

这不可能吧,你刚才不还说,来的时候,带了盐巴吗?”

大壮不舍地将目光从白瓷罐中盐移开,脸上露出一抹不知该如何形容的表情,只听他道。

“贵人能让小人尝一口这种细盐吗?”

说着,他又吞了吞口水。

蓝明玥真觉得他的举动太怪了,还有人对着食盐流口水?

她扭头看向关辰溟,眼中的询问意味分明。

这个大壮是不是脑袋有问题?

关辰溟却对她摇头。

“此前食用你所烹调之物,我便觉出其中的味道与往常所食的不同,还道是其他方面的原因,现在看来应该是盐的问题了。”

前一个疑问还没解开,关辰溟又抛出一个,蓝明玥表示自己的脑袋快成浆糊了。

“你这又是啥情况?”

她怎么感觉三人中,自己才是最有问题的那一个。

要不然,为何这两人说的话她都没法理解,而他们两人却似乎颇为理所当然地站在同一认知角度上呢。

看着她那迷茫的眼神,关辰溟突然觉得手有些痒,忍不住伸手揉了揉她的脑袋。

在蓝明玥投来不自在的眼神,将脑袋别开的同时,开口解释道。

“我自小远庖厨,被送回去之后,更是如此。每有外出,也有人负责庖厨之事,所以对厨房之事不甚了解。”

说着,他取过蓝明玥手中的盐罐,先看向大壮,再转回蓝明玥身上。

“你所用的食盐比我们往常食用的要好。”

蓝明玥先是不解,接着恍然,最后还是不解。

是了,在古代,盐、铁这样的东西是十分珍贵的物资,说是涉及国家命脉一点也不为过。

所以,这些东西的营销都是全权掌握在国家手中的,“贩卖私盐”是众多罪责中的重中之重。

抄家、流放,甚至砍头的下场,不在话下。

铁的问题暂且不提,只从盐上讲。

由于生产力的限制,古代还没有成熟的制盐方法,所制作出的绝大部分都是粗盐。

这种盐也是绝大多数人烹调所用的食盐。

还有极少数经过特殊工艺精致而成的精盐,则专供于权贵或身家斐然的家族。

依蓝明玥对关辰溟的了解,他那个家族虽然缺乏人性,但应该也属于权贵之家。

这么说来,关辰溟在家的时候,食用都是精盐所烹之物。

在蓝明玥看来,这个时代的精盐应该跟自己从系统超市购买的差不多。

可是,看关辰溟和大壮的意思,似乎现实与自己的想法大有出入。

“你是说,我这种盐比你以往吃的还要好?”

她忍不住问道。

关辰溟给了她一个不置可否的淡笑,将瓷罐微侧,倒出些许盐,然后用手指捏着放进嘴里。

之后,也没马上理会正眼巴巴等着他回应的蓝明玥,而是将手中剩下的几粒细盐给了大壮。

“你也尝尝。”

大壮受宠若惊,又小心翼翼地接过,那模样,简直跟端着个什么无价之宝一般。

他颤着手,小心将盐巴送到嘴巴,舌头轻轻舔着掌心中那几粒珍贵的食盐。

然后,他的眼睛一下睁大了,露出一副不可置信的神情。

“老天爷,这真的是盐巴!比细盐还要好吃的盐巴!”

第一眼看到白瓷罐的食盐时,他就十分震惊。

尝过一遍之后,心中更是大震。

这不是他以往见过的任何一种盐。

大壮虽然是个升斗小民,家境也不好,要不然也不会独自一人冒险出海寻找芯魂树。

但家境贫困是现在式,家道没落之前,他的兄长曾在官办的盐坊里当伙计,在兄长的耳濡目染之下,大壮对各种盐还是有一定了解的。

他很肯定,蓝明玥手中的盐胜过现在人们所食用的任何一种。

关辰溟大概没想到他回答得那么肯定,蓝明玥更不知其中情形。

“大壮,你说仔细点,我这个盐到底怎么个好法?”

其实,从大壮的穿着看来,蓝明玥并不觉得他是个能吃得起细盐的人,但他既说得那么肯定,她也就不问其中的原因,只问最关心的问题。

她现在最关心的是,自己拿出的盐到底有多好。

她不问,不代表大壮不会回答,只见这个身形粗犷的糙汉突然眼圈一红,语气哽咽。

“贵人真不知您的盐巴有多好?”

蓝明玥被他的表情变化吓了一跳,不过还是淡定地点头。

“我一直都用的这种,还真不知道其他的盐是怎样的,更不知道其中有什么差别。”

这句话,不仅让大壮的心又颤了颤,看向她的目光有增了几分敬畏之色,就连关辰溟也忍不住再次投来打量的目光。

蓝明玥被两人同时看着,有些不自在,忍不住催大壮。

“你快给我说说看呗。”

大壮赶忙收回眼神,将激动的情绪压下去。

他先将自己兄长在盐铺当伙计的经历说了一遍,然后才提到蓝明玥拿出的盐巴与自己以往所了解盐巴的区别。

“……咱们普通老百姓吃的盐都是粗盐,小人出门也带了些。”

说着,他从自己怀中掏出一小团物件,打开之后,蓝明玥便看到里头包裹着的东西。

——一堆颗粒大小不一,形状也不同的灰褐色晶体。

想来,这就是大壮所说的粗盐了。

“贵人请看,这就是粗盐,它不仅颜色带污,本身还带着一种难以去除的苦涩味道,煮出来的菜也是如此。

还有一种粗盐是白中泛黄的,比小人这种好一些,吃起来没那么重的苦涩味,不过卖价要高至少三成。

小人家境贫寒,实在掏不出更多的银钱,所以,只能用这种灰褐色的。”

说到这里,他话头一转。

“除了粗盐之外,官坊中还有专供达官贵人或权贵富商食用的细盐,那种细盐成色和味道比粗盐好很多,不过跟贵人的没法比。

它虽然颜色也很白,但比不上贵人的晶莹透亮,也没那么细小均匀。

味道上虽然比粗盐要好吃很多,但若是味觉灵敏的人,也是能尝出一些涩味的。

小人虽然出身下贱,但却长了一条挑味的舌头,再细小的味道差别,小人一尝就能尝出差别。”

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