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第2070章 这是自己人

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大家都没想到白叶居然来了这么一手。

居然让他们拿着手机记录做菜的步骤放料的份量。

他们原本以为就是教他们做一遍,能学会就学会,学不会的也就这样。

当下,大家看白叶的眼神都不一样了。

这种眼神怎么说呢,翻译一下就是:

这是自己人!亲人!

当下大家都拿着手机,因为人多站不下比较当光亮,年轻的推到后面,岁数大的往前站,一家来两个人的自从出去一个,留一个人就行了。

白叶倒是很习惯这种被包围的状态。

他在老家的几个餐馆带徒弟的时候,周围都是围着人。

今年在葫芦娃餐厅的几个月,带徒弟的时候更是天天这个状态。

白叶烹饪的时候,十分忘我,动作流畅比德芙都顺滑。

众人一边围观,一边啧啧称奇。

他们自己做饭的时候,就觉得手忙脚乱,熟练手还好一些,却也没觉得这样轻松顺滑。

“看人家做饭,真是一种享受。”

“是啊,人家做饭,就跟一幅画似的,我做饭……”

“跟打仗似的?”

“哈哈哈差不多,我做完饭,我们家那口子说厨房就跟打了仗似的,锅碗瓢盆没一个在原来地方的。”

“哎哎哎,我还真发现了。你看人家小白做饭,不光动作麻利没有一个多余的动作,关键是人家还顺手将东西摆得整整齐齐的,看着都舒服。”

看到最后,大家总结出了一句话:要不说人家是专业的厨师呢!他们这些在业余的里面都算是业余的。

白叶这边肘子都炖上了,锅盖一盖,“都学会了么?哪里不会趁着热乎问我。”

众人神情一呆。

光看热闹了,白叶做了啥,他们是一点没记住啊。

他们现在总算是懂了白叶的先见之明,为什么让他们拿着手机都记录下来。

因为他们真的学不会啊!

大家当下赶紧将录像结束,各自在客厅寻找一个舒服的地方,赶紧将刚才录下来的东西仔细看一遍,看看有什么不会的没听懂的地方。

白叶则是趁机将中午准备吃的菜挑选出来。

昨天呼声很高的大盘鸡是要再来一道的,鸡肉土豆青辣椒。

另外再做几道炒菜。-

看到里面还有一块豆腐,还有一块牛肉,正好做一道正宗的麻婆豆腐。

青辣椒很多,白叶闻了一下,是非常辣的那种青辣椒。

五花肉片多切上一些,做一道湘菜的辣椒炒肉。

保证又香又辣又下饭。

这边人爱吃羊肉,拿过来的菜了也有一大块的羊肉,正好手切点羊肉片,一会儿做一道葱爆羊肉。

白叶挑选的菜肴,基本上都是大众菜,而且都是那种好吃又下饭的,让人很难拒绝的。

关键里面还有几条鱼。

这时候正是过年呢,谁家里都是一堆的鸡鸭鱼肉,一家随便拿两样,就凑出来一大堆的菜肴。

至于那些正在学习做大肘子的人,看完视频,想要问问题的心思都歇了。

白叶教的太细了,料要怎么配,一个肘子大概多少料,要到什么时候放什么东西,都给他们讲的非常详细。

问问题?

为啥啊。只要脑子没啥大病都能学会。

看大家都看完了,白叶将凳子转了个个儿,“我这个调味,就是最最基础的那种,大家还可以在这个基础上增减。比如糖多一些,盐多一些,辣椒多一些,味道都会产生变化。到时候家家做的味道不一样,也能突出各家的特色。”

王家这些人眼睛都冒出了光亮,显然是听出了白叶这话里的意思。

“另外,这个料还可以做一些别的,比如说增减其中的几味香料,用来炖鸡炖鸭。换另外一些香料,用来炖鱼。”

大家兴趣都被提起来了。

其实白叶教给大家的就是铁锅炖的删减版,去掉大酱,换成一些本地更容易寻找到的调味料。

铁锅炖的料,原本就可以分为炖猪肉类,炖鱼肉,炖禽类。正好白叶都教给大家,让大家自己挑选。

有了这个前提,大家顿时就商量了起来。

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