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第1286章 出主意

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第1286章 出主意

柴彦听到这里便明白了,问道:“大哥想问的是怎么样留住那些客人,对吧?”

“对对对,我就是想问这个!贤弟,有好主意吗?”赵璁激动的点头道。

柴彦点头道:“算是有吧。”

赵璁一听柴彦有法子,顿时面色大喜,急忙问道:“贤弟,你赶紧告诉大哥该怎么做,我立马让人去准备!”

即墨乔也来了兴趣,急不可待的问:“姐夫,你真有主意吗?赶紧说呀,我也想知道......”

鸱鸢也很感兴趣的看着柴彦,想知道他会说出什么好点子。

柴彦便道:“大哥,平时酒楼的客人坐满了之后,你有没有让后来的客人们领号排队?”

“贤弟,这个不用你说,我们早让客人排队等位了,可是也不太管用啊,排队排得一久,他们就等不及走了呀。”赵璁苦恼道。

柴彦强调道:“大哥,我说的是领号排队,你有让他们领号吗?”

“领号?”赵璁疑惑的看着柴彦。

即墨乔以为赵璁没听明白,便插嘴解释道:“赵国舅,领号你都不明白吗?就是按顺序排队,发号牌,甲乙丙丁、一二三四,总之让客人们有秩序的排队,有秩序的进来吃饭呀!”

赵璁马上道:“乔小姐,这个我能不明白吗?虽然我们没给客人发号牌,可我们的人也是按先来后到的顺序让客人进门的呀,可这也没多大用啊,前面的怎么样都能等,可后面的那些,时间一久照样还是走呀。”

即墨乔听了这话,便转头看向了柴彦,问:“姐夫,那该怎么办?”

柴彦微笑道:“简单,给排队的客人们一些好处,好让他们有理由继续等下去。”

“怎么给好处呀贤弟?你说仔细一点.......”赵璁一脸的认真。

柴彦稍微想了想,道:“咱们可以这样,给排在第一到第十桌的客人,结账时优惠一些菜金,然后第十一桌到第二十桌排队的客人也给优惠一些菜金.......但是!因为他们等得时间更久有些,所以得比前十桌等待的客人们优惠得稍多一点,不过你记住,一定不要多太多,就多那么一点点就足够了,这是为了划分开区间.......”

“哦哦,我明白我明白,然后呢贤弟?”赵璁认真的点着头。

柴彦道:“然后就很简单了呀,二十一桌到三十桌为一个区间,三十一到四十为一个区间,这样以此类推,等在越后面的人就优惠越多,不就能留住一部分客人了吗?”

即墨乔认为这个主意好,便问道:“姐姐,我觉得这法子挺好的,你说呢?”

鸱鸢微笑道:“这些我不懂,但听起来挺不错的,应该管用。”

赵璁皱着眉头点了点头,然后又停住思考了一会儿,开口道:“贤弟,不是我说你的主意不好.......只是吧,我们这很多客人其实根本不缺银子,排队给的那点小恩小惠,他们完全是不会放在眼里的。”

柴彦笑道:“大哥,这个我明白,你说的没错,排队给的那点蝇头小利有钱人自然看不上的,可你估计忘了,有身份地位的大人物要来这里吃饭,难道不该提前订好位子吗?难道他们还能来排队吃饭?我说的这个法子呀,就是针对比那些人稍微普通些的老百姓的,要知道,他们这些人才是上酒楼里消费的主要人群!”

赵璁不由一愣,接着便一拍脑门,恍然道:“哎呀呀,我怎么把这个给忘了,贤弟说的对,能领号排队的那绝对都是普通百姓家,有身份有地位的那些大人物,怎么可能干这事呢,也太丢面子啦!”

柴彦补充道:“大哥,除了这个法子,你还可以想很多别的法子,就比如说对对联,猜谜语.......你时不时让人出个上联,让来客们对对下联,凡是对上来的,你就送个菜,或者送坛酒,又或者打点小折扣;那些猜谜语猜对的,你可以送点积分和小礼物什么的,总之就得变着法的吸引客人、取悦客人,让他们喜欢来,常常来,只要客人源源不断,还愁望月楼的生意不会长久吗?”绝世唐门

赵璁听完这些,已经对柴彦是心服口服,当即站起身来,退后一步,拱手行礼道:“贤弟心思巧妙,大哥佩服万分!”

柴彦笑道:“大哥,你这是干嘛呀?不就是出了几个主意嘛,都是好兄弟,应该的!”

赵璁行完了礼,重新坐下来,说道:“贤弟这话就过谦了,反正我现在是看明白了,这世道,无论干什么都得有脑子,特别是做买卖做生意上面,没脑子的人你就是再努力再勤奋,那也只能说是瞎忙,到头来拔尖冒头的,还是脑子聪明,会用计谋的人.......”

说到这,赵璁的话锋突然一转,伸出手冲柴彦道:“.......喏,就好比我贤弟这样的,优秀,拔尖!”

众人一听这话,马上都笑了起来,就连柴彦自己也没能忍住。

笑声落下,即墨乔便问:“赵国舅,我姐夫给你出了这么多好主意,你就没好好感谢感谢他?”

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