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第29章 点茶文化

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掀开门帘,进入,一股清香扑鼻而来。

“客人请进,请随便坐。”

甜甜的小奶音传入耳中,顺着声音看去,就见一身青衣的精致小女娃站在门口迎接,虽有些瘦弱,却十分有精气神。

庄回轩是第一次进茶楼,入目就是古朴典雅的装扮,不够奢华,但给人的感觉却很舒适,

他和姜淮清选了一个靠窗的位置坐下,干净的小桌中央放着一盆兰花,寒冷的天气却绽放出了清幽的香气。

雷茵拿着厚厚的卡纸,一人给了一张。

纸是对折在一起的,外表是淡青色,上面不知用了什么颜料画了一个茶杯的形状,

庄回轩摸了摸,很奇怪的纸张,十分坚硬厚实,他轻轻打开折叠的卡纸,入目就是遒劲凌厉的小楷,似乎点点带着杀气。

“小姑娘,这字是谁写的?”

字体很特别,他想见见这个人,究竟是怎样的人,居然能写出这样豪气的字体。

“咳咳,是我写的,客人你先看看这茶单,选好了种类可以叫我。”

雷茵先溜了,这两天客人不多,但可能是茶楼临近书院的原因,每次递出去茶单,都会有人询问她这瘦金小楷,说是自己写的又没人信,干脆她就不解释了,

只要有人问,她就是说自己写的,再想继续问,她就阿巴阿巴,反正这字就是她写的,爱信不信。

她坐到了另一张空桌上,拿起放在桌上的书本,看了起来。

姜淮清也看到了这独特的字体,和其他书法不一样的是,它笔画很细很瘦,没有藏锋,一撇一捺都有自己的风格,想必这人一定是个豪迈的大书法家。

他不由得又看了小姑娘一眼,结果就是这一眼,他的心差点跳了出来,

像,太像了,这个角度看去,这小孩太像前几天那个骑在父亲肩头的小女孩了,翻城墙的阴影还没散去呢,他晃了晃脑袋,把不和谐的思绪都晃走,

怎么可能呢,小孩子都是长得很像的,这小女孩穿着精致,带着绢花,一看就是茶楼东家的女儿,肯定不是那对破衣烂衫的父女。

他静下心来,仔细看着单子上的物品,

种类挺多的,每一种茶分三个等级,普通、优质和特级。

普通的十文到九十九文不等,优质的一两百文,看起来似乎是平民就能消费的起的价格。

茶点是一些常见的点心,不过有一些听都没听过的东西。

什么是蜂蜜小面包?什么是可颂?还有奇奇怪怪的牛乳茶?牛乳和茶放一起,能好喝吗?

不过这些都不是最离谱的,最离谱的是这些特级茶,最少的都要十两银子一两?这是什么天价茶啊?!

还好普通的茶是能消费的起的,他们点了二十文的瑞龙茶和一盘枣花酥,一共三十五文。

普通茶和优质茶是这个世界本就有的,特级是经过雷韵异能催化过的,不仅更加清香,多喝一些,还有强健身体,延年益寿的效果,

具体怎样算多喝,咳咳,也就至少在店里消费一千两吧。

这个朝代的茶文化盛行,隔两条街就能看到一个茶楼,和后世的奶茶店也不遑多让了。

雷茵用小盘子盛上了茶叶和糕点,

“姜哥哥,还有这位哥哥,你们请慢用,茶具都在旁边的博古架上,还有什么需要可以随时叫我。”

“咳咳咳,小姑娘,你……”,

居然知道他姓姜,好了,这下不用猜了,还真是那天带他翻墙的小女孩。

“嗯?”

雷茵歪了歪头,露出懵懂的眼神。

姜淮清一噎,既然小姑娘什么都不说,他也不能随便提这个话题,庄兄还在旁边呢,被他知道了,影响不好。

“啊,没事,我就是想问问,煮茶的水在哪啊?”

雷茵指了指挂墙上的一个长竹筒,

“哥哥你看,拨一下那个竹片就能出水了。”

这是一个类似于水龙头的装置,她家每天都会把烧开并且放凉的井水倒进后方的储水桶里,只要桌子上的客人需要,随时都可以取水。

姜淮清和庄回轩分别都试了试,接了点水进入小壶里,很神奇,就像打开了新世界一样,原来煮茶还可以这样,真是长见识了。

雷茵替他们放下了两边的竹帘,两位公子的身影透过橘黄竹帘,若隐若现。

经过这几日的熏陶,雷茵只需要细细听,就能分辨出他们点茶进行到了哪一步。

比如现在石头碰撞的咚咚声是在捣茶,微微的沙沙声是在捻茶,还转动石磨把茶碾成细粉,再用细密的纱网筛出均匀细小的粉末,这一步叫罗茶,最后这一步筛出的粉末才是合格的茶粉。

然后依次经过烫盏、调膏、注汤、添注、调膏作画,这才能得到一盏合格的茶。

一套工序下来,怎么也得一刻钟才能喝到茶水,雷茵没有这样的耐心,她还是更习惯后世泡茶叶的方法。

此时的她正吃着软糯的蜂蜜小面包,大口喝着菜单上几十两的茶叶泡的茶,看着昨天刚买来的江湖游记。

这日子,美啊!

庄回轩家里条件很差,但点茶是读书人必备的技能,所以他在书院也学过几次,回忆着先生的教导,他和姜淮清一点一点的操作起来。

“淮清,昨日先生留的课业你可还记得?”

“嗯,先生这次押题「文治」「武治」,我问过几个同窗,他们的看法各不相同,不过我更倾向于以文治国。回轩,有何看法?”

庄回轩静静思考着,手里的动作都慢了半分,“我却觉得,现在文官权柄过盛,长久以往不利于国家发展,应该加强一些「武治」。”

两人就「文治」还是「武治」展开了激烈的对峙,

一方姜淮清觉得,现在国家强盛,应该加紧对百姓的教化,百姓懂文知理才利于君王的统治,

而另一方庄回轩却持比较悲观的看法,他觉得国家现在过于重文轻武,长此以往,不利于国家安定。

听他们对峙了半天,谁也没说服对方,这时雷茵开口说话了,

“哥哥,你们为什么一定要从两个答案中选一个出来呢?就不能两者都有吗?”

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