锅里的肉刚煮好，姜诚就把它们捞了上来。
他跟姜阁老都是无肉不欢的，自然要先吃肉的。
这次涮的是鹿后腿肉，被片得薄如蝉翼，放入滚汤中没一会儿就熟了。
鹿骨汤本就鲜美醇厚，又加入了五指毛桃，红枣枸杞和各种菌菇，在高温的加持下，各种食材的鲜美都揉入到了汤水中。
涮过鹿骨汤后，鹿肉里的鲜美就完全被释放了出来，真的是香的不得了。
有芝麻酱，豆瓣酱，菌菇酱那些之前就已经尝过的，还有相对比较陌生的薄荷酱。
姜诚想了想，用筷子夹起一片肉，蘸了蘸薄荷酱，然后送入口中。
鹿肉还有些微微的烫，内里吸饱了汤汁。咬一口，内里鲜香的汁水便在口中迸溅开来，让舌尖感到轻微的酥麻感。
配合着薄荷那种清凉的口感，滋味很是奇妙，竟有种冰火交融的感觉。
嚼一嚼，鹿肉的甘醇和汤汁的鲜美，酱汁的咸香清爽同时在口中交织，无限勾引着味蕾。
姜诚咽下口中的鹿肉，久久未能回过神了来。
这也太好吃了吧！！
姜阁老一直在旁边暗暗地观察姜诚的反应，一看他这个表情就知道这薄荷酱汁跟鹿肉火锅很搭。
他也夹起几片鹿肉，蘸了蘸薄荷酱，放进嘴里。
鹿肉刚入口，姜阁老就瞪大了双眼。
天爷啊，映华县主到底有怎样的一双巧手？
做出来的吃食种类丰富多样也就算了，居然连配火锅的酱汁都能够整出花样来。
鹿肉紧致结实，涮熟后更是柔嫩多汁，鲜甜爽口。
咀嚼之间，鹿肉细腻的口感和汤汁的鲜甜，酱汁的清香完美地结合到一起，每一寸肉里透着香气。
新奇的口感和甘甜的滋味让人感到惊喜，真是越嚼越香，整个味蕾都被挑动了。
姜阁老连着吃了几筷子鹿肉，又看了看在一旁对着美食大块朵颐的姜诚，眼中的嫌弃一闪而过。
整天就知道吃吃吃。
那么爱吃怎么就不知道去钻研一番，比人家小姑娘差远了。
嫌弃归嫌弃，姜诚涮好的鹿肉和鹿杂，姜阁老还是照吃不误。
吃着吃着，姜阁老感觉浑身都暖洋洋的，看着姜诚也顺眼了许多。
他这个孙子虽然算不得才华横溢，也称不上心灵手巧。
好在还是个孝顺的，肚子里也勉强装了一点墨水。
算事比上不足，比下有余了。
做人嘛，还是要懂得知足，方能常乐。
这样想着，姜阁老的心情又好了不少。
他也涮了一些蔬菜，用公筷夹到姜诚的碗里。
“文远，你不能光吃肉，也要吃些蔬菜。这样对身体好。”
姜诚：……
“多谢祖父。”
*
沈恪庭细细地咀嚼着口中的鹿肉，咽下后，舌尖上的鲜甜仍久久不愿散去。
他把每样酱料都尝了一遍，各有各的美味，一时难以分出胜负。
沈恪思还是喜欢沙茶酱，不仅蘸鹿肉好吃，蘸鹿肉丸子也好吃。
鹿肉丸子的口感细嫩弹润，嚼劲十足。
涮过鹿骨火锅后，香味变得更加明显。
蘸一蘸沙茶酱，送到嘴边轻轻咬一口，顿时汁水四溅，满口浓香。
沙茶酱更是以最大的限度激发了鹿肉丸子的鲜美，嚼一嚼，肉丸弹韧的口感和酱汁的香醇在口中交错，还有汤汁的甘甜，三种完全不同的滋味融合在一起，达到一种惊人的满足感。
细细品味，还能够感受到鹿肉的那种甘甜。
甜，鲜，咸，香……口感层次十分丰富，让人一下子沉浸在浓郁的肉香中，余味十足。
沈恪恒也在一脸享受地嚼着鹿肉丸子，韧性十足，荤香四溢，太好吃了！！
蘸了酱汁后，那种鲜香更加明显。
吃过了鹿肉和肉丸，沈恪恒又涮了一些鹿杂，分给其他人一起尝了尝。
虽然沈家人吃鹿肉的次数不算少，可这还是他们第一次吃到鹿杂。
怀着一种微妙的心情，众人开始来了新一轮味蕾上的探索。
鹿肚肥厚筋道，细密弹润。
嚼一嚼，感觉鹿肚似乎饱含着无限的生命活力，在唇齿之间欢快地跳动,让咀嚼变成了一件有趣的事情。
鹿筋晶莹剔透，吃起来异常爽脆，还带着酱汁的香味。
其口感和牛筋有些相似，却更加筋道，也更有嚼劲。
鹿肾口感脆嫩爽滑，汁浓味厚，轻轻一咬就破。配上特制的酱汁，食之不腻。
鹿腩肥瘦适中，瘦肉中略带一点油脂, 吃起来十分软嫩。
经过鹿骨汤的洗礼，鹿腩汁水饱满，还带着一股淡淡的椰奶香气。
嚼一嚼，一种奇异的满足感倏地盈溢在心间。
好吃极了。
*
主营帐里几乎没有人说话，大家都沉浸在美食带来的震撼和惊喜中。
比起鹿肉，更让他们感觉惊喜其实是鹿肉丸子和鹿杂。
在场的大多人已经吃过无数次鹿肉，也在一品楼里尝过牛肉丸，在美食街里尝过牛杂。
可他们无论如何都想不到，鹿肉也可以做成鹿肉丸子和鹿杂。
这两者之间似乎有着异曲同工之妙，细细品味才能发现它们之间的差别。
所有人都吃得晕乎乎的，额头上都冒出了薄薄的一层汗，浑身都是说不出的舒畅熨帖。
再抬头看了看桌上的涮料，还有其他的美食。众人顿觉整个人都被幸福的泡泡包裹着，脑子里只有一个念头在不停地回荡。
好香啊，真的好香啊~~
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