大唐:超时空穿越,晋阳小公主

文知九

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第46章 美味的糖醋排骨

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齐轩又陪两小只玩会开心消消乐。

时间缓慢流逝,不知觉就来到了十一点半。

“明达,城阳你们在沙发上玩会,哥哥去做饭啦,记得不要再吃西瓜啦....... ”

“好哒~好哒~”城阳公主与李明达重重的点头。

齐轩见状,转身前往厨房。

“兕子,小郎君做的饭菜真的好吃嘛,比尚食局的御厨如何?”城阳公主望着齐轩的背影,轻声的说道。

“嗯呐~嗯呐~”小公主眼里透着期待,语气欢快的说道:“比尚食局做的还好七,特别系红烧肉,超级好七哒....... ”

小郎君真厉害呀,没想到做饭居然那么好吃....... 城阳公主看了眼阿妹,喃喃自语道。

小八嘎乖巧的趴在地上,慵懒的打了个哈欠,又换了个舒服的睡姿。

厨房内,齐轩从冰箱里拿出买好的排骨,自从小公主来到他家之后,他会经常购买一些食材,以便随时做给小公主吃。

糖醋排骨做起来并不难,他过年回老家经常做给父母吃。

齐轩将买好的猪排骨切成小段,然后放入盆里仔仔细细的清洗干净。

旋即放入锅里,加入合适的清水,起火炖煮,又放了几片生姜以及一把卷好的小葱,随后再加入一些料酒。

抽烟机呼啦啦的吹响着,他又淘了两碗米,放入电饭煲里炖煮。

等排骨焯好后,用汤勺撇去多余的血沫和杂质,然后捞出并清洗干净。

糖醋排骨最重要的便是炒糖色,糖色炒的好不好是糖醋排骨好不好吃的重要原因之一。

齐轩起锅烧油,待油温五成热的时候,放入排骨,炸至金黄并捞出。

锅里留有适量的油,放入一些冰糖,锅铲轻轻的搅拌,待锅里冒出绵密的泡沫后,再放入盐、酱油、香醋等混合均匀,汤汁呈现深红的色。

齐轩见状,放入排骨煸炒使汤汁紧紧包裹着排骨,他还时而颠锅使排骨受热均匀,煸炒了五分钟后,汤汁满满浓缩。

“终于好了........ ”

他把做好的糖醋排骨放入盘里,再撒上一把灵魂白芝麻点缀。

一股浓郁诱人的香味透过厨房门的缝隙,飘飘然渗透进客厅里。

正趴在地上的小八嘎闻到香味,兴奋的挺直身子,四肢颤动,快速的奔向厨房,一个趔趄,狗脸重重的撞在厨房门上,撞得它眼冒金星。

“傻狗....... 你在干什么....... ”齐轩打开厨房,一把拎起狗头,把小八嘎扔向狗窝,又狠狠的敲了下它的狗头,严厉训斥道:

“给我好好的待在这里,不要乱跑...... ”

小八嘎可怜兮兮的垂下脑袋,意兴阑珊的趴在狗窝里,身体蜷缩成圈。

李明达与城阳公主本来正在玩开心消消乐,被小八嘎滑稽的行为逗得咯咯直笑。

“好香呐~”厨房门打开,小公主抽了抽鼻子,闻到一股诱人至极的香味。

“系哒~系哒~闻起来就好好吃....... ”城阳公主赞同道。

“明达,城阳来吃饭啦~”

“好哒~好哒~”

齐轩转身带着她们洗了下手,旋即端起做好的糖醋排骨,放在餐桌。

此次他做的糖醋排骨分量很多,一点儿也不担心不够吃。

他又去厨房盛了三碗香喷喷的米饭,放置在餐桌上,然后将小公主与城阳公主一一抱在软凳上。

由于小公主个头不高,齐轩之前特意给她准备了一个高高的软凳子,完全够小公主吃饭了。

齐轩坐在软凳上,分别给城阳与小公主夹起一块色泽红润的排骨,放进她们的碗里。

“明达,城阳,趁热吃...... ”

“好哒~”

小公主眉毛微微扬起,轻轻张嘴咬了一口排骨,排骨炖的很烂,入口甜酸爽快,肉质鲜嫩多汁,一点儿也不柴。

“锅锅,好好七,跟红烧肉一样好七七....... ”

糖醋排骨的酸甜可口得到了李明达的认可。

城阳公主见状,夹起筷子赶紧咬了一口,外酥里嫩的排骨在她味蕾间翩翩起舞,甜中带酸,酸中带甜,色香味俱佳。

“小郎君,这是窝吃过的最好吃的菜肴,不知这是什么肉?”

“这是用猪排骨做的糖醋排骨........ ”齐轩笑着说道。

“啊?”城阳公主脸色一僵,愣住了。

猪肉她听说过味道很难吃,有一股浓郁的腥骚味。

“城阳,因为你们那里条件落后屠宰技术不完善,导致猪肉很难吃,锅锅这里能更好的处理猪肉的腥味,所以猪肉吃起来很美味...... ”

齐轩看了一眼,就明白城阳公主的话语中的意思。

“窝吉岛啦...... ”城阳本来也没吃过猪肉,只是听说不好吃,但她吃了小郎君做的排骨后,也不纠结了。

小公主则没有这些忧虑,嘎嘎的炫着锅锅给她夹在碗里的排骨,小嘴时而吐出骨头,就着米饭吃的不亦乐乎。

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