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第4章 豌豆糕

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我叫李晋,一个意外穿越到未来世界的女孩。

(没错,尽管外表看起来不像,但我确实是个女孩。)

我目前所在的位置,是长安城中韦家二少爷府上的厨房。

今日的际遇颇为离奇:早晨我还在街头与恶霸周旋,到了傍晚,我便已置身于此。

故事的曲折,我暂且不提。

此刻,我正忙着生火,旁边瓷罐里泡着已经泡了三个小时的豌豆。待火生起,水烧开后,我便要开始我那看似悲惨的煮豆任务。

没有现代的厨具,一切只能依靠一口大锅和一块粗麻布。

我得在亥时前完成这一切,以便韦家二少爷来验收。

“韦老二”,是我私下给韦家二少爷起的昵称,至于他的真名,我无从得知。在“吝啬鬼”、“护妹狂魔”和“韦老二”之间,我选择了后者,因为它听起来更带有几分戏谑。

至于我是如何得罪了韦老二,那是一个冗长的故事,此处就不多说了;而我之所以在这里煮豌豆,一方面是因为我的口无遮拦,另一方面则是因为我的贪心。

正如俗话说,自己挖的坑,哭着也要填完。

所以,我在这里煮豌豆。

既来之,则安之,我并无太多怨言,反而有种死里逃生的错觉。

相较于街头的叫卖,我更愿意在这后厨煮上一辈子豌豆。

我回过神来,开始准备生火。

没有打火机,生火只能依靠钻木取火。

我费了好一番劲,手都磨出了泡,这才看到枯草上冒出了火星,慢慢燃起了小火苗。

火势渐渐升起,我揭开锅盖,倒进泡好的豌豆,又添了些水,让水刚好没过豌豆。

接下来,就是漫长的煮豆时间。

没有高压锅,短时间内将豌豆煮烂几乎不可能。

时间一分一秒过去,我感到有些烦躁。

看来,只能不断煮,实在不行就煮两遍。

正当我胡思乱想时,锅盖被蒸汽顶起。

我急忙撇去浮沫,用筷子戳了戳豆子,发现它们还是硬的;于是我调小了火,盖上锅盖,改为焖煮。

等待的过程漫长而无聊,我几乎要睡着了。

当我再次揭开锅盖,发现部分豌豆已经煮裂,但至少得有90%以上煮裂才算好。

我又盖上锅盖,走到灶台旁,准备将煮烂的豌豆盛出。

我本想用一个方形模具来固定豌豆泥,比如制作一套“子母盒”。

一个盒子四周有框,用来固定过滤好的豌豆泥或其他糕点的形状,具体操作是:底部垫上细腻的棉布,然后将过滤好的豌豆泥倒入。

另一个盒子稍大一些,内部需要像织布一样固定好一定宽度的经纬线,用于切割凝固后的豌豆黄或其他糕点。

不能用刀切,一方面是因为切出来的大小不一,另一方面,以豌豆黄为例,铁刀会留下味道。

其实这套工具主要是为桂花糕设计的,豌豆黄不能纸包,只能装碟;而桂花糕则可以纸包。

包装方面,我也有了一些想法。

就像我之前计划的那样,先用纸包裹每一块,然后整齐地码放在抽屉盒里;麻绳随处可见,这个世界里很容易买到;路上,我看到一个卖木簪的小摊,让摊主雕刻个logo应该不难。

剩下的就是干花的问题了。

原本打算用麻绳扎起盒子,扎成21世纪常见的十字结,然后把logo印在右下角,干花直接别在结上,用小纸片贴在花茎的位置。

但这个世界没有不干胶,粘东西全靠米粒或糨糊,本着不浪费的原则,还是算了。

麻绳可以换成棉绳,染个色;不放干花的话,可以找人做些小卡片,穿在包扎的线上,打结时直接留在蝴蝶结上。

我忍不住说出声,然后赶忙跑到锅边,开始舀豌豆。

火还在烧,我一时冲动,舀了一勺水准备浇灭它。

正要倒水时,一个黑影冲过来,抓住了我手中的舀子。

结果水全倒进了灶里,冒出滚滚黑烟,接着我听到韦艳艳的声音:“哥!李晋!”

我心里一惊,她什么时候来的?

她刚刚叫了哥?我被烟呛得咳嗽不止,下意识地用衣摆擦了擦脸。

烟雾散去,我意识到,刚才过来的可能是她哥。

抬头一看,还真是,我下意识地要跪下,跪到一半发现有人扯我衣服,我猛地一用力,差点让他摔倒。

这时才发现,是我扯了别人的衣服。

这个人不是别人,正是韦老二。

我吓得赶紧扔了衣摆,跪了下去。

……

抬头一看,他脸上已经黑了一片。

不是比喻,是真的黑了:飞灰溅到了他的脸上。

我特别想笑,但又不敢出声。

“你是猪吗,”他终于爆发了,“正常人怎么可能用水灭火。”

“嗯,正常情况下应该浇油。”我下意识地回答,但马上意识到不对,浇油是油锅起火时用的;低温油覆盖高温油后,温度降低,低于燃点,油就不再燃烧了。

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