待人走后，风吹雪奇道：“你说的那些菜，我怎么听都没听过？”
萧复笑道：“据我所知，若是当年那厨子没说谎，全天下就只有他一人会做这些稀奇古怪的菜，若是不来这圆圆酒楼，自然是不知道的。并且那些食材有些罕见，当地人大多不以为食，这店家的厨子却是个妙人，极爱研究新菜，这三样菜的食材都是他尝试百遍以上方能上桌的。”
风吹雪俏生生的点了点头，心中不禁对那厨子生出了些好奇。
不多时，一道清湖魁鱼便上了桌。
萧复解释道：“此清湖魁鱼产自北戎境内一处湖泊，名为清湖，其中有鱼，通体血红，每逢秋收之际，于湖面腾跳不止，取其争魁之意，是为魁鱼。”说着，夹了一筷子鱼眼下一寸之肉，放至风吹雪碗中，接着道，“此处乃魁鱼最鲜甜之处，风姑娘乃是咱们中唯一女子，理应先尝尝，其余两位糙人便没这个福分了。”
霍封居闻言翻了个白眼，不动倒是浑不在意，他本就是吃斋的，萧复给他特地点了素面青菜，他已很是满意。
风吹雪有些脸红，也不推辞，夹起鱼肉尝了一口，果然鲜甜无比，入口即化，较之东海鱼种不知好吃多少，顿时大为赞赏。
萧复与霍封居见此状也是赶紧大快朵颐，转眼便一扫而空。
霍封居看向不动，见他只是喝着茶水，于是调笑道：“小和尚，你此番吃素当真是可惜了，要不偷偷破个戒？就是佛祖来此处怕也是忍不住的。”
不动赶忙吓得口念佛经直道罪过罪过。
众人皆是大笑。
不一会儿，另一道爆炒黄牛尾也是端了上来。
萧复随即又给众人科普：“这黄牛尾一般菜系也是不用的，盖因牛尾硬如青石，其味发苦。但这厨子想了个办法，以刀法割其纹路百道，再将牛尾生炸半刻，取出连同本地苦菜生茨一起爆炒，不仅改硬为脆，甚至连同苦味也相冲消失，再配上本地名酒墨泉，嘶，好不惬意。”
有那魁鱼珠玉在前，霍封居与风吹雪也是不再犹豫，各是夹了一筷子。
果然如同萧复所言，脆嫩酥油，劲道十足，再喝了一口墨泉酒，牛尾竟有回甘之味，端是奇妙。
霍封居大为满意的道：“此次办差倒是沾了你小子的光了。”不动闻言看也不看一眼，只顾吃着碗里的素面青菜。
萧复见状嘿嘿一笑。
众人吃完了牛尾，等了许久，都是不见第三道菜。
萧复有些着急，大喊道：“小二，咱们的漠北烤狐呢！”
店小二屁颠儿的跑过来，笑道：“客官莫急，这道菜已经许久没人点过啦，是以连配菜都是不全，咱们掌柜的已是差人去买了，等会儿亲自送过来。”
萧复一笑，想来这厨子与掌柜的已是猜到了自己。
约莫半炷香后，一男一女，约莫四十岁上下，男的生极胖，面容粗犷，因为其脸上肉多，看着倒有些憨态可掬。那女子风姿绰约，身材苗条，与男子相伴而行，显得有些不伦不类。
但见那男子大声道：“萧老前辈何在？”
萧复叹了一口气，起身抱拳道：“师父他老人家没来，牛大哥顾大姐别来无恙啊。”
那男子看向萧复，表情有些疑惑。还是那女子反应快些，快步向前握住了萧复的手，轻声道：“萧复小兄弟，是你吗？”
萧复道：“嘿嘿，多年不见，顾大姐风姿不减啊。”
男子大惊：“长这么大了？都没认出来，你师父呢？”
萧复面露难色，道：“他老人家已经过世了。”
二人皆是一惊，皆是不知作何言语。
萧复安慰道：“二位不用介怀，师父他老人家含笑而终，没有受苦，我一直伴着他的。”
那男子闻言甩了甩头道：“不说这些了，都是命数，避不了的，尝尝这道漠北烤狐，我可是多年没做了。”说着便将那道菜端上了桌，分量十足。
那女子看到桌上还有其他人，招呼道：“诸位俊杰既然是小兄弟的朋友，就不要客气了，快尝尝我夫婿的手艺。”
众人不敢怠慢，连连应是。
萧复拉开两把椅子，做出请的手势：“两位也坐，他们都是我生死之交，无需介怀。”
二人也是依言坐下，却没有动筷，那男子向店小二道：“再上些牛肉酒水，我陪在座年轻人好好喝一壶。”
席间，众人知道了二人的名字，女子乃是这酒楼的掌柜，名唤顾婉。男子乃是她的夫婿，也是酒楼的厨子，名字搞笑的紧，叫牛圆圆，这酒楼便是以他的名字命名。
说出名字的时候，牛圆圆显然有些不好意思，拼命岔开话题。
顾婉问道：“萧老弟，怎么得空来幽州啦？”
萧复不敢将计划全盘托出，只道是游历江湖，顺道探望二人。
哪知这牛圆圆竟自己说起了幽州的事：“老弟有所不知啊，最近幽州城不太平，你们居然还上赶着来。”
萧复一愣，顺势问道：“发生何事了？”
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