吃完早饭又过了一会，秦霄贤就开车把云秋雨送到店里去了，看她进了店里之后才放心地开车往孙九香家赶去。
云秋雨到店里的时候店里还在备菜和做前期的准备工作。大厅里的服务员看到云秋雨来了放下手里的活上前打招呼。“老板好。”“老板好。”
云秋雨问经理：“你们忙。我就是过来看看，最近店里营业情况怎么样？”
经理：“嗯，我们是大年初五开业的。营业情况一直挺稳定的。不过店里最近几天都是老顾客来的比较多。”
“行，我过来还有个事想和你说，关于店里的经营模式我想做个简单的调整。”
“老板，你说。”
“就是菜品销售模式。我想……”
经理：“我觉得可以，等这个月结束下周可以正式尝试一下。”
“行，您多费心，平时稍微看着点店里。我去后厨看看。”
“没问题，老板，您先去。”经理恭敬地把云秋雨送到后厨。
云秋雨进厨房的时候，厨师已经把菜基本上备好了，干干净净整整齐齐地码在架子上。“老板好。”“老板好。”
云秋雨摆摆手，“你们忙，我就是过来看看。对了，从下个月可能店里的菜品需要调整一下。做法你们都会，具体的到时候经理会和你们说。”
“是。”
“那你们忙吧，我出去了。”
云秋雨回到外间，把带来的点心箱子搬到柜台后让经理放好就回楼上了。今天她准备暗中观察一下店里的营业情况。
很快，店里就到开门时间了，店门口一如既往的排起了长队，经理和店员热情的招呼顾客进来。看他们有条不紊的，云秋雨暂时放下心来，转身进空间去了。过几天，她要去医院辅助师兄进行一场大型手术，她得好好研究一下注意事项。
等她从空间出来的时候已经是下午了。她这一进空间就待了将近五个小时，毕竟这场手术规模比较大，有好几位主任加上她这个中医需要参与，需要的注意事项就特别多。
看了下手机已经下午四点多了。十分钟前，秦霄贤发来一条信息：宝宝，我从九香哥这边出来了，正在往店那边去。
云秋雨：我这边刚结束，等你。
秦霄贤：收到，宝宝。还有几个红绿灯我就到了。
云秋雨从楼上下来看店里的卫生已经收拾的差不多了，经理也正在盘账，看店里一切正常和他说了一声就出门等秦霄贤了。
“滴滴。”看到秦霄贤已经到了。她走上前拉开副驾驶的车门上去了。
“今天店里怎么样？”一上车，秦霄贤就贴心的接过云秋雨的包包顺手给她递了一杯奶茶。
“谢谢，旋儿。”喝了一口自己最爱的奶茶，“店里还行，下个月营业计划需要调整，不过都安排好了。”
“那就行。”秦霄贤开着车从饭店门口离开了。
“我们这是去哪？”云秋雨看秦霄贤带她往一条不认识的路开去。
“孟哥说今天请我们吃火锅。”
“孟哥请客？”
“嗯。”
很快，车子就开到了海淀区一家店前面。下车的时候，云秋雨看到店名——南门涮肉。
“这家店好像很有名哎。”
“好像是的。是九良师哥推荐的，他对这方面比较讲究。”说着，秦霄贤拉着云秋雨往店里走去。
铜锅涮肉是地道的老北京美食，而南门涮肉可以说是非常有名了。创立于1994年，从位于天坛公园南门的一家叫“宏源涮肉”的餐厅，发展到今天已经开了好多分店了。新鲜的食材，经典的麻酱蘸料，光是走到门口闻到的香气，就足以让人垂涎欲滴了。
一路走过去，云秋雨洗了洗鼻子，“这个麻酱味好香啊。”
秦霄贤好笑地看着她：“是吧，一会多吃点。”
进到包间，孟鹤堂和周九良已经到了。“秋雨，老秦。你们来了。”
“师哥晚上好。”
“孟哥，九良哥晚上好。”
“坐坐坐，人还没到齐呢。”
秦霄贤拉着云秋雨找位置坐下了，两人头挨着头在看菜单。一旁的孟鹤堂和周九良一脸姨母笑地盯着他们看。
“哟，孟哥，九良哥，老秦，你们到啦。”几人抬头一看，原来是刘筱亭到了。
“二哥。”
“哎，叔，晚上好。”
过了几分钟人陆陆续续地都到了。看人都到齐了，孟鹤堂就喊服务员进来点菜了。
蘸料他们点的是店里推荐的麻酱调料。麻酱非常浓郁，搭配着芝麻的香气。
等锅上来前他们还点了2份烤烧饼，烧烤饼个头小但是非常酥脆。一口咬下去，能感受到酥脆饼皮的层次感。云秋雨还挺喜欢这个烧饼的口感的。
涮锅的食材，他们点了牛腱肉，鱼丸，千页豆腐，肥牛卷，牛舌，新鲜牛肩胛，花开富贵牛小排。蔬菜点了娃娃菜、土豆条、莲藕、鸡毛菜、冬瓜.?只要是菜单上能看到的他们都点了一遍。反正食材都是新鲜的。
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