八零大院,炮灰亲妈靠养崽洗白了

淳希

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第212章 番薯叶的魅力

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堂堂一县的父母官,面对几百万的城市建设发展项目,他都不曾皱过眉头。

此时,却把眉毛拧成了麻花,研究了半天,终还是端着锅和水,问方燕,“这个水要放多少?”

“你把手掌平放在米面上,水没过手背,差不多的手踝这里就行。”

方燕比了下手踝中间的位置。

魏嘉宏像在做什么实验似的,照着方燕的话,小心冀冀地往锅续水。

生怕水倒多了,等一下不好收场,他连动作都不敢放快了。

看着他笨拙的样子,方燕不由笑道,“你从来没煮过饭?”

魏嘉宏脸上莫名一阵不好意思,但又下意识地为自己正名,“我会扫地洗碗擦桌子。”

他也不知道,自己为什么要说这话,等到反应过来,话已经说出口,覆水难收,他又想赶紧把这个话题转移过去,鬼使神差的,他又问道,“章纪洲会做饭?”

“嗯?”

方燕没有想到,魏嘉宏会提起章纪洲。

脑子慢了一拍,才跟上他的频率,“不知道。”

章纪洲每次回来,时间很短,还要被章老五奴役着去干农活,或是上山去砍柴什么。

而且因为家里有原主和李二妹在,所有的家务活儿,她俩基本包圆了,也就没见过他进厨房干过活。

正确地说,是章家所有雄生物,不论老少,她都没过他们干家务活。

这种现象在沟子村,乃至县城,甚至是附近的省市一带,都很常见。

因为这一带奉行男主外,女主内,在某种简单粗暴的曲解下,世世代代就养出了一代又一代,连油瓶倒了,都不带扶一下,懒得要死的大男人主义。

方燕的话,让魏嘉宏莫名有种松了口气的感觉,语气都不知不觉轻松了许多,“我学习能力还不错,以后争取多抽时间学学,很快就能学会厨房的活儿。”

所以,你跟我这个干什么?

方燕心里很莫名其妙,但脸上还是客气地笑着,“那您的家人可就有福了。”

话说,她还不知道,魏嘉宏结婚没有呢。

不过,他看着也该有三十多岁了。

这个年纪,按照这年代,男人过了二十五岁还没结婚,就会被称之为剩男的现象来看,魏嘉宏的小孩,应该都快能打酱油了吧?

但是,来魏家小院这么多次,好像都没有听魏老爷子提起过。

也没听他说过魏嘉宏的婚姻状况。

不知道他的个人情况是什么样的,方燕也不敢贸然说起,免得踩到雷区了。

魏嘉宏原本还有点儿明亮的眼神,瞬间黯淡了下去。

家人……

他孤家寡人一个,哪来的家人?

哦,老爷子算一个。

可是老爷子整天嫌弃他碍眼,恨不得他一天二十四小时,吃住都在办公室。

只一瞬间,他又飞快收拾好自己的情绪,又恢复如初。

只是在心里暗暗懊恼,怎么每次在方燕面前,总是控制不住说些莫名其妙的话?

可别让方燕瞧出什么来了。

为了不让方燕瞧出问题来,魏嘉宏借着去拿蒜头的动作,赶紧转移话题,“今天要用到蒜头吧?我去剥点蒜头?”

“要,可以多剥一点。”方燕示意他,多拿两三个蒜头去剥。

等一下有卤肉,蘸着蒜泥吃,既解腻,又能提香。

“这么多,够了?”魏嘉宏又拿了三个,问她。

方燕点头,“差不多了。”

他俩像小两口似的,和……谐相处的一幕,被无意间路过厨房的魏老爷子看在眼里。

老人家偷偷看了几眼,又暗暗在心里叹了口气,“可惜小方已经嫁人了。”

要不然……

魏老爷子摇了摇头,没再往下想。

永远不可能成为现实的,就不要去奢想,免得自寻烦恼。

魏老爷子不是没看出,魏嘉宏那别扭的表情,是什么意思。

但他丝毫不担心,魏嘉宏会做什么出格的事情。

这小子马上就快四十的人了,如果连这点定力都没有,还怎么在官场上混?

魏老爷子就是有点遗憾,方燕太早嫁人了,不然像今天这个场面……

你说多好,是不是?

中午的菜,全部都是快手菜。

虾滑藕合,先炸,再用番茄稍微焖成酸甜口的。

这菜还没出锅呢,厨房门口就已经眼巴巴,守着五老一小,外加一只奇贝了。

肉沫土豆船,比较考验刀功。

土豆片要切得不薄不厚的。

所以方燕亲自上阵,把两个土豆都切成薄厚均匀的片状。

先焯水半分钟,把土豆片烫软。

中间填上已经调好味的肉沫,再把土豆片的边边,用牙签窗着固定起来。

油温五六十度左右,进锅慢煎。

直到底部像锅贴一样,金黄金黄的,就可以出锅。

锅里留点油,把切碎的冬菜,快速扒拉几下,淋上水淀粉,勾个薄芡。

再把冬菜芡汁儿,淋在肉沫土豆船上。

土豆是面的,肉沫滑嫩,裹着芡汁的冬菜咸香,这三种配在一起,那简直无敌了。

用来煮酸菜鱼的鱼头和鱼骨,被方燕取出来,先煎一煎,再放开水,煮出奶白色的底汤。

把底汤装到另一个锅里,用来煮枸杞叶猪肝汤。

有人可能会认为,鱼汤和猪肝一起煮,不会怪怪的吗?

方燕可以负责任地说,只要你买的食材,足够新鲜,这样子煮的汤,不仅不会怪,而且鱼的鲜,猪肝的嫩,以及枸杞的清香,融合在一起,那味道保准喝了碗,还想再喝一碗。

酸菜鱼,对方燕来说,已经没有任务挑战性了。

她娴熟地热锅,炒酸菜,煮底汤,下提前腌制好的鱼片。

当热油淋在干辣椒上,激发出来的味道,飘满整个厨房时,微辣版,但香味丝毫不打折扣的酸菜鱼就完成了。

中午的青菜是蒜蓉番薯叶。

在路边一片没人管的空地,摘番薯叶,说是中午炒着吃的时候,魏老爷子几个,震惊得目瞪口呆,“这玩意儿不是猪吃的?”

当然,特殊时期,人连这东西也吃不到。

可现在毕竟好起来了嘛,哪还用得着吃猪的东西啊!

今天,方燕打算让他们见识一下,番薯叶的魅力。

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