不过，不管他到底意欲何为，方燕既然已经知道，他包藏祸心，就不可能让他得偿所愿的。
再有差不多半个月，就是八月半了。
中秋，在国内，寓意团圆，是个大节日。
即使这会儿，大家都不算富裕，但也会努力让全家，在这个节日，吃得丰富一点。
沟子村这一带，中秋节家家户户都会做一种叫糕的点心。
就是用糯心泡个两天左右。
泡的过程，早晚记得换，免得天气热，酸掉了。
然后把糯米炒熟，再拿去机电厂，用专门的机子给碾成粉。
然后把提前用纯白糖熬的糖浆，按一定比例，和熟糯米粉混在一起，再朝一个方向，不停地搅拌。
直到糖浆和熟糯米粉，充分融合在一起，既不会结成小团团，又不会太稀或是太干。
这时候，就可以把充分吸收了糖浆的熟糯米粉，装进模具里，拿干净的硬纸片，把它们压得实实的。
这一工序也是非常重要，必须得用力把熟糯米粉给压实压紧了，脱模的时候，它才能成型。
糕的模具上的图案，也是各种各样的，有仙桃，有梅花鹿，有寿字等等，全都活灵活现，特别好看。
用这些模具做出来的糕点，图案也特别好看。
再拿到太阳底下，晒上五六个小时，这个糕，后期存放在干燥的环境，能存一年，都不会长毛的。
不过，这种糕，一不小点，就很容易给晒得太硬了。
真是硬得崩牙的那种。
而且很甜。
方燕以前录制节目的时候，在南方的一个小村落里，尝过这种糕，又甜又硬。
它虽然是当地一道传统糕点，但是方燕对这个糕不怎么兴趣，便没打算做。
她还得忙着做魏老爷子，他们几个老爷子的月饼和蛋黄酥呢。
而且，最近不少顾客提议，让方燕在中秋节那天，卤点五花肉、排骨、猪脚、鸡鸭什么的去卖。
大家都知道，她没有肉票，所以那些想买卤花肉排骨猪脚的顾客，买卤味的时候，还特意拿肉票来跟她换。
这样子，陆陆续续的，方燕也收到不少肉票了。
有了这些肉票，方燕便打算专门搞一次中秋特卖，到时去买些五花肉、排骨和猪脚来卤。
至于鸡鸭，就去路边找些不用肉票的农民买。
“八十斤五花肉，十斤排骨，五十斤猪脚。”
眼看着，再有四天就是中秋节，这几天得陆续把肉买回来了。
方燕抽空，把大家预订的肉，拿出来算了一下。
以前，方燕曾看到过，有老实商家，被竞争对手收买的顾客，用不用交定金的预订方式，坑得可惨了。
虽然，方燕觉得这年代，应该不会有这么坏的人；
就算有，她的厨房空间有保鲜功能，她也不用担心。
但是，为了保险起见；
同时，也是为了更好的统筹数据。
方燕还是决定，对所有想在中秋节买五花肉等的顾客，进行登记预订，并且让他们一人交五块钱的订金。
还立了个要求，预订数量低于五斤的，如果中秋节当天，因为有急事儿不能来取肉的，这五块钱订金，是可以退的。
超过五斤以上的，就不能退了。
“我这做的也是小本生意，说实话，五斤的肉，肯定不止五块钱，您们要是不能来，这个钱，就是我自己亏进去了。
到时候，要是一两人没能来拿，这钱，我咬咬牙，也亏得起；
可要是万一有三五个人不能来拿，我可就真不亏起了，也请大家原谅我这小生意，本钱有限，如果大家当天不能拿来，第二天来拿也行，要是实在没时间来的，订得少的，这钱我也给退，订得多的，就真的请谅解一下。
毕竟，订的肉，我都买来，这可都是钱呢。”
她说得诚恳，也在理。
她的粉丝们无一不赞成她的话……
“可以的可以的，预订了卤肉的各位，大家到时候都尽量来把肉取回去，别让小方出了力，还亏钱。”
“是是是，小方说的没错，肉都买来卤了，自己不来取，还想着退钱？依我看啊，不管订多订少，这个钱都不用退。”
“就是啊，反正他们自己不能来拿肉，又不是小方的错，凭什么让小方吃亏？”
……
大家的态度，相当一致，都觉得，这个订金一旦交了。
只要责任不在方燕。
方燕是可以不用退订金的。
但方燕还是坚持自己之前的态度。
她相信，大家都是善良的，如果那天真的有人，因为突发状况，不能来拿预订好的卤肉。
她还是愿意把钱退给人家的。
五块钱呢，对于一个普通家庭来说，也是一笔不小的巨资。不
之前，方燕一直以为，几样东西加起来，顶多应该就只有七八十斤。
没想到今天一算，就这三样加起来，总数就超过一百四十斤了。
而且明后天，可能还有人会追加订单。
这一算，让方燕不得不马上改变计划，把原本决定后天，才开始去买五花肉排骨猪脚的计划，改在明天，开始进行。
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