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第八十三章 混乱的1936年。

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第七道菜就是高县土火锅,宜宾有什么好吃的菜?那一定要吃高县土火锅,用料非常丰富,一般选用上好的土鸡、猪蹄、香芋、笋子、木耳、海带、尖刀圆子、番茄、黄花菜等食材,由下而上分六层摆放,并加入干墨鱼、海虾提鲜,然后放入花椒、盐和本地的黄姜等调味,再倒入提前熬制的大骨汤底慢炖,再加入番茄、黄瓜等配色煨制而成。吃高县土火锅要由上往下一层一层地吃,上层的荤菜口味厚重,下层的素菜充分融合浓汤,口味细腻清淡,吃完再品尝一碗汤底,非常美味、第八道菜就是兰香斋熏肉,兰香斋熏肉是宜宾的一道着名特色美食,大清光绪年间,成都什邡县人氏叶兰亭来到宜宾创办肉干加工作坊——“兰香斋”而得名。据买购网了解,兰香斋熏肉制作手法很考究,是用优质的猪肉搭配上盐,花椒类的食材,再用熏制的方法所制作而成的。正宗的兰香斋熏肉呈酱黑色,黑晶发亮,具有香味扑鼻、味长鲜美的特点,是理想的佐酒佳肴。

第九道菜就是鱼火锅,南山渔火鱼火锅,从食材采购到上桌每一个细节都严格把关,绝不敷衍了事以次充好,保证所有菜品的新鲜绿色,让人们吃的放心,做良心生意是最重要的。南山渔火鱼火锅餐厅环境也是别具一格的,让人舒适惬意,好的用餐环境也是至关重要的,美食配美景就在南山渔火鱼火锅,第十道菜就来个汤,宜宾然面燃汤,宜宾燃面的汤汁是非常关键的,一般呢会采用老卤料来做汤汁,并且在汤汁里面呢,会加入肉丝还会加入海鲜,比如说加入鲜贝等等来共同煮汤,这样才能够有着超好的营养,才能够有着超鲜美的口感,那么我们老家这边的这种汤汁呢,就是非常正宗的。

正好是十个菜,那就是十全十美怎么样,老板这里是一千元也是今天的饭钱,你就不要推辞,我就想让你放心的做菜就行,拿出你做好的手艺,这个就是对你客人的回报,那个老板也傻了,没有想到这个小哥这么懂吃,还真的是个美食家,老板说,小哥今天所有的菜我亲自下厨,一定包你满意,这个时候很多的顾客都看着江强和县长他们。

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