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第七十一章 烧椒牛肉

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说实在的,就算道歉,王浩也不可能为自己做推广,更何况,陈冲压根就不是一个趋炎附势之人。

回到餐馆后,黑猫迫不及待的回到二楼,这才是属于它的安全小窝。

陈冲拿着一串新钥匙打开隔壁的卷帘门,里面的结构与自己的餐馆一模一样,就是霉味太重,灰尘太厚。

抬手敲了敲左侧墙壁,很薄。

“美食街的门面都是老式的框架结构,所以这道墙壁没有承重,只要不破坏两头的构造柱,完全可以打通与自己的餐馆连接,这样一来,前堂、厨房、二楼,所有的面积都会增加一倍!”

之前在签订合同的时候陈冲就和李香谈好了相关细节,在不破坏房屋的整体受力结构与外观的同时,他都可以自行改造。当然,前提是退租之前,需要恢复原貌或者赔付等价金额即可。

这种改造十分简单,请几个泥水匠就能轻易搞定,时间也不会超过三天。

陈冲摩挲着下巴,然后跑回原来的二楼关上窗帘,打开第二格抽屉,将镜子碎片与笔记本拿了出来。

‘镜鬼:陈老板,有什么吩咐?’

镜鬼在镜面上现出原形,惨白的肤色与瘆人的眼睛完全没了当初那种阴森恐怖的感觉,反而多了些阿谀奉承的味道。

“我要改造餐馆,今晚你找些适合这个工作的..呃..鬼。”

‘镜鬼:找倒是能找到,不过..’

“有问题?”陈冲眼神不善。

镜鬼大惊,赶紧摇头写道,‘不不,你误会了,因为有些鬼的‘媒介’位置可能离你这里很远,要它们过来的话,你需要为它们引路。’

“怎么引?”

‘准备一碗白米饭,碗要纯白色,然后在饭上插入一根红蜡烛即可。’

陈冲点了点头,倒也不担心镜鬼在这种事情上做手脚,毕竟它的‘媒介’还掌握在自己手中,随时可以击碎。

而且..

陈冲不自觉露出一抹微笑,经过之前的事情后,他与黑猫的关系直接从原来的-600(水火不容)变成了100(言听计从)。

收好碎片,马不停蹄的跑去超市买了些需要用到的物品回来,然后拿着卷尺与记号笔在墙上框出需要打通的位置,忙的不亦说乎。

做完这一切,时间已经接近晚餐时间。

王雄心与周飞二人过来报道的时候刚好看见陈冲从新门面里出来,而当得知餐馆即将增加面积后,两人竟是比后者还要高兴。用他们的话来讲,就是‘他们正见证着一座美食王国拔地而起’。

对此,陈冲只能一笑了之。

随着学生们口口相传以及美食榜带来的宣传效果,餐馆的生意就像滚雪球一样,越来越红火,尤其是今晚,吃饭的客人几乎将餐馆门口的空地都占满了。

矮凳子配合高凳子,竟是极突兀的成了美食街一道奇特的风景线!吸引了所有行人的注意!

在此期间,甚至还有一名巡逻的警员前来询问,在了解这些人全是用餐的客人后,才放下心来。不过,为了避免因为人数太多引发的各种摩擦,这位尽职的警员向上级汇报后,并没有第一时间离开,就站在不远处防止安全隐患。

陈冲有些过意不去,本想送份套饭给警员充饥,却被对方拒绝。后者表示自己还在执勤,等执勤结束后,若餐馆还在营业,再以客人的身份好好品尝一下。

时间悄然而过,眨眼便接近十点左右,客人陆续减少。

忙得满头大汗的陈冲赶紧叫王雄心二人吃饭,然后将当天的工资给他们,让他们回了学校。

这两个家伙毕竟是学生,所以陈冲并不打算将工资压到月底再付。

“陈老板,啥时候推出新菜品呀?”店里还有几名刚下夜班的老顾客,其中一人打趣的问道。

“明天就有。”陈冲擦了把汗,笑着回了一句。

“不开玩笑?”那人本是随口一问,哪料会得到这样的回答,于是所有人当即露出期待的神色。

“不开玩笑。”

“那你可得给我们留一些,哎,这个星期全是夜班,就怕抢不赢那些学生蛋子。”

“没问题。”陈冲再次与几人闲聊几句,便缓缓来到厨房。

普通任务是增加固定面积,这个等餐馆改建完毕,放入桌椅即可完成。简单任务则需要先解决上菜速度这个问题才行。

尽管这两天已经开足马力,但接待客人的数量仍然徘徊在120人左右,距离150的大关还有一小段距离。

“至于新刷新的困难任务..”陈冲摇了摇头,重新打开厄运游戏确定了一下。

【困难任务:凌晨三点,你会游泳吗?】

“这次的任务虽然看着简单,但总给人一种毛骨悚然,危险重重的感觉。”陈冲今晚并不打算领取这个任务,还是等到餐馆改造完毕再说。

“这么多天过去,也是时候增加新的菜品了。”

陈冲闭上眼睛,快速将‘烧椒牛肉’的配方梳理一遍。

“这烧椒牛肉需要用到很多香料,比如桂皮、香叶、草果、八角、白口、小茴香等等。”

在厨房的柜子里找了一下,幸好这些香料都属于常见品类,很早就有准备。

“嗯..还要用到花椒、干辣椒、小米辣、冰糖。”

陈冲打开今早买的食材,将这些材料依次摆在桌子上放好,最后才拿出一块新鲜牛腩肉洗净,切成大块状。

这并非牛肉的最终形态,而是先要入味完毕,才拿出来切片。

将牛肉冷水下锅,接着放入葱段、姜片、食盐与料酒,静煮40分钟,对牛肉进行紧水、提香、去腥。

陈冲一直以来的心结就是从未制作过一份所有材料都是品质‘10’的菜肴,也许那才是极致的完美!

微微叹了口气,抽空将前堂的餐盘收好后,又回到厨房忙碌起来。

“烧椒牛肉的特点在于辣和沸腾,而想要达到这一效果,除了在牛肉上下功夫外,还需要准备另外一样极其重要的配料,那就是青椒酱!这东西和秘制牛肉酱有些类似,既可以成为配料,也可以单独作为下饭菜使用,唯一的区别在于,青椒酱比秘制牛肉酱更辣更纯粹。”

陈冲抿了抿嘴,眼神逐渐放光。

(未完待续..)

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