这就是问题的重点。
房俊一笑，问道：“杜伯父，跟食盐有关的事，你知道多少？”
“你还考上老夫了？”
杜如晦轻哼一声，却还是回答道：“食盐，有海盐、池盐、井盐、土盐、崖盐和砂石盐六种。”
“在我大唐，海盐占八成，井盐、池盐和土碱占两成。”
“京城不靠海，主要吃的是池盐。”
“位于晋阳蒲州的池盐，产量最大，主要供应京城。”
房俊忽然道：“味道如何？”
“那还用说？”尉迟敬德终于等到他知道的问题，大声道：“那些池盐，块大色黄，稍好些的不黄也青，吃在嘴里味道是又苦又涩！”
房俊笑了笑，那是当然的，河东盐池虽然历史悠久，但利用技术相对落后，食盐当中仍然有硫酸镁等杂质存在，用一个字来形容，就是“苦”。
其实在正史中的大唐，制盐技术在唐初已经有突破性发展，出现了“五步制盐法”。
“五步制盐法”几乎消除了池盐中的苦味。
但是，房俊发现他所处的这个大唐，并不存在五步制盐法！
食盐吃起来还是又苦又涩！
这让他找到了充盈国库的办法！
房俊从怀中掏出一个锦囊，走到一处几案跟前，蹲下身子将锦囊打开，倒出白色细小颗粒物。
“四位伯父，你们过来尝尝看。”
杜如晦、李靖、程咬金看着桌面上的白色细小颗粒物，神色凝重起来。
尉迟敬德此刻也听出弦外之音，瞪大眼睛看着桌面：“这是盐？”
“为何我见过的盐跟它不一样？”
“你的这个盐，怎么是白的？”
房玄龄在一旁安静听着，此刻率先冲上去，捏起一小撮放在口中抿了抿，眼眸瞬间绽放精光。
“此盐……咸而不苦！”
听到这话，杜如晦、李靖、程咬金脸色一变，纷纷上去学他捏起一小撮放在嘴里。
“这……”
“还真是！”
“怎会如此……”
三人面面相觑，都从彼此脸上看出惊骇之色。
尉迟敬德最后一个上去吃了一口，砸吧着嘴忽然笑出声。
“他娘的，发财了啊！”
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